Ingrédients pour 100 coques (d'après la recette avec meringue italienne de Mercotte) : - 2x60g de blancs d'oeufs- 150g de poudre d'amandes- 150g de sucre glace- 185g de sucre- 5cl d'eau- quelques gouttes de jus de citron- sel- colorant brun et jaune Ingrédients...

Ingrédients pour 100 coques (d'après la recette avec meringue italienne de Mercotte) : - 2x60g de blancs d'oeufs- 150g de poudre d'amandes- 150g de sucre glace- 185g de sucre- 5cl d'eau- quelques gouttes de jus de citron- sel- colorant orange (ou rouge...