Make it Sweet !

29 juillet 2008

Macarons à la pomme d'amour

Ingrédients pour 100 coques (d'après la recette avec meringue italienne de Mercotte) : - 2x60g de blancs d'oeufs- 150g de poudre d'amandes- 150g de sucre glace- 185g de sucre- 5cl d'eau- quelques gouttes de jus de citron- sel- colorant rouge Ingrédients...

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29 juillet 2008

Macarons à la piña colada

Ingrédients pour 100 coques (d'après la recette avec meringue italienne de Mercotte) : - 2x60g de blancs d'oeufs- 150g de poudre d'amandes- 150g de sucre glace- 185g de sucre- 5cl d'eau- quelques gouttes de jus de citron- sel- colorant vert ou jaune Ingrédients...

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21 juillet 2008

Crêpes cambodgiennes

Ingrédients pour la pâte à crêpes (environs 6 crêpes) : - 225g de farine de riz- 25g de farine de blé- 1/2 c. à café de curcuma- 35cl d'eau- 8cl de lait de coco- 1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture : - 3 oignons- 300g de blancs de poulet- pousses...

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19 juillet 2008

Crumble de petits beurres LU et de pistaches aux fraises arômatisées à la cardamome

Ingrédients pour 6 petits ramequins : - 500g de fraises- 1 c. à soupe de jus de citron- 1 gousse de vanille- 10 graines de cardamome- 5 petits beurres LU- 70g de farine- 50g + 2 c. à soupe de sucre- 50g de beurre- 40g de pistaches non salées Recette :...

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16 juillet 2008

Macarons a la barbapapa

Ingrédients pour 100 coques (d'après la recette avec meringue italienne de Mercotte) : - 2x60g de blancs d'oeufs- 150g de poudre d'amandes- 150g de sucre glace- 185g de sucre- 5cl d'eau- quelques gouttes de jus de citron- sel- colorant rouge Ingrédients...

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14 juillet 2008

Macarons au pain d'épices

Ingrédients pour 100 coques (d'après la recette avec meringue italienne de Mercotte) : - 2x60g de blancs d'oeufs- 150g de poudre d'amandes- 150g de sucre glace- 185g de sucre- 5cl d'eau- quelques gouttes de jus de citron- sel- 1 c. à café de 4 épices-...

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12 juillet 2008

Crumble de speculoos aux pêches et vinaigre balsamique

Ingrédients pour 6 petits ramequins : - 6 petites pêches de vigne ou pêches jaunes- vinaigre balsamique- 5 speculoos- 100g de farine- 50g de sucre- 50g de beurre- 40g de pignons de pin Recette : 1 Préchauffez le four à 180°C. 2 Beurrez l'intérieur des...

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